Här kommer en liten bild på soppan, jag gillar egentligen inte att ta kort på min mat för det gör sig inte på bild.
Kastrullen heter Silit och är köpt på Netto, det är fantastiskt härligt att laga mat i så här fina kastruller.
Jag har även köpt en fin stekpanna och en lite mindre kastrull.
God eftermiddag på er...
Vilken härlig dag vi har, här skiner solen och asfalten är torr, det ger mig en härlig känsla i kroppen.
Idag har vi varit i Borås en liten sväng, jag letar efter ett par nya pleasejeans, ett par stövletter och en svart kavaj, men jag hittade inte riktigt vad jag ville ha och är det något jag lärt mig så är det att inte handla förrän jag har hittat precis det jag tänkt mig.
Men jag var på Rusta för första gången, har set reklam därifrån och vänner som handlat fina saker där.
Jag kom hem med sex kuddar, åtta assietter, två plädar, två runda äkta fårskinnsdynor och två doftljus.
Det blev en mycket sen lunch här hemma, vi älskar att äta sent på helgerna, för då smakar det sååå gott med ett glas vin till.
Idag blev det den här goda räksoppan och focaccia.
Gör en fond på räkskal. (Kasta aldrig räkskal! Jag tar reda på var ni bor) Det här är en relativt enkel
rätt att laga. Jag har sagt det förut: det här blir alltid en god soppa. Kom ihåg att servera den rykande varm. En vällagad skaldjurssoppa är alltid populär, för att inte säga river ner applåder!
Antal portioner: 4
Ingredienser
600g färska räkor
2msk olivolja
1stfinhackad gul lök
1bitfärsk fänkål, skuren i små tärningar (ca 50g)
1tsktomatpuré
6dl fiskbuljong (av tärning)
1dl torrt vitt vin
3dl vispgrädde ev lite cognac
salt och nymalen peppar efter smak
1knippe dill, finskuren till garnering
2msk olivolja
1stfinhackad gul lök
1bitfärsk fänkål, skuren i små tärningar (ca 50g)
1tsktomatpuré
6dl fiskbuljong (av tärning)
1dl torrt vitt vin
3dl vispgrädde ev lite cognac
salt och nymalen peppar efter smak
1knippe dill, finskuren till garnering
Carpe Diem
Camilla
10 kommentarer:
De där fårskinnsdynorna ger det lilla extra, eller hur?
Jag har sådana också fast grå. Rusta är oftast rätt prisvärt och det passar mig.Här blir inte mycket handlat för tillfället, måste spara till min resa. Räksoppan ska jag testa, tack för tipset.
Kram
Måste nog prova din soppa, låter jättegott!
Ha en fin söndagkväll!
Kram Mariette
Har också vita ulliga dynor på stolarna i köket...men...mina är inte äkta...så då gör det ju inte så mycket om man gör en fläck på dom...för dom går att tvätta, hihi...gott med soppa jag älskar soppa...
Nu ska jag spela bingo lotto...så jag avslutar här;)
Ha en fin kväll!!
Kram kram
Oj så mycket fint du fick med dig hem! Det är kul när man hittar så mycket på en gång!
Räksoppa med skalen som fond är en höjdare!
Kram Anna
[url=http://priligyonline-dapoxetine.net/]Dapoxetine[/url] Doxycycline Hyclate 100 Mg http://lasixonline-buy.com/
[url=http://priligyonline-dapoxetine.net/]Dapoxetine[/url] Buy Doxycycline http://lasixonline-buy.com/
[url=http://priligyonline-dapoxetine.net/]Cheap Priligy[/url] Buy Doxycycline http://lasixonline-buy.com/
[url=http://priligyonline-dapoxetine.net/]Priligy[/url] Where To Get Doxycycline Online http://lasixonline-buy.com/
[url=http://priligyonline-dapoxetine.net/]Priligy[/url] Hcpcs Code Doxycycline http://lasixonline-buy.com/
[url=http://priligyonline-dapoxetine.net/]Dapoxetine[/url] Buy Doxycycline http://lasixonline-buy.com/
Skicka en kommentar