Hembakat

Idag har jag haft en mysig bakdag. Jag har bakat mina favoritkex. Receptet är från Lantliv. Jag kan verkligen rekommendera Lantlivs recept, har provat många och det är alltid lika uppskattat.
Recept Linfrökex ca 30 st
3 dl havregryn
2,5 dl vetemjöl
0,5 dl hela linfrö
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
1 msk strösocker
100 g smör
1 dl mjölk
Sätt på ugnen på 175 grader. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Smält smöret och blanda det med mjölken. Rör ner vätskan och blanda ihop. Låt degen vila i 10 minuter. Lägg på ett bakplåtspapper på en plåt. Kavla ut degen tills den täcker plåten och är cirka 3 mm tjock. Nagga den med en gaffel och sporra eller skär ut fyrkantiga kex cirka 5*5 cm. Låt grädda kexen i mitten av ugnen i minst 20 minuter. Låt dem svalna på plåten. Servera kexen med ost och marmelad, mummma...Receptet på brödet kommer senare.
Kram Camilla